廚房設計

如果大家經常在家煮食和用餐，廚房的設計就要多花心思。整體佈局要考慮要考慮三大重點，令廚房安全又好用：

• 煮食流程
• 動綫順暢
• 水火分離

櫥櫃設計要考慮人體工學，日日煮幾次，高度不適合手、頸都會累：

• 檯面舒適高度 = 身高/2 + 5-10(cm)
• 亞洲身形最佳高度檯面75-86厘米
• 地櫃深度>55cm，如安裝嵌入式洗衣機，深度最好深過洗衣機
• 台面和吊櫃之間至少有38cm空間，以免遮擋視綫

日日吸油烟，好易變黃面婆。油烟熱氣抽唔走，夏天煮飯身水身汗。抽油烟機的安裝要留意以下重點：

• 安裝在爐頭正上方
• 至少應與爐距離65厘米，以防搶火
• 不能太高，75厘米以内，以免影響效能
• 參考安裝説明的指引
• 排氣管盡量短，3米以内
• 減少彎位，3個以内，否則影響排氣效能